De Cacao- en Chocoladefabriek Baronie verliet Alphen aan den Rijn in 2001, na 47 glorieuze jaren van productiviteit en gebiedsontwikkeling. In 1954 stond de nieuwe fabriek in een - toen nog – lege polder. De woningen er omheen, de bedrijven en zelfs de haven moesten nog aangelegd worden. De Chocoladefabriek heeft Alphen aan den Rijn voorgoed veranderd; dankzij de werkgelegenheid groeide het inwonersaantal en Alphen staat nu nog steeds op de kaart als het gaat om bedrijvigheid. Oudere Alphenaren zullen zich vooral de geur van chocolade die dagelijks om het karakteristieke gebouw hing met plezier herinneren.